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商売を思う存分やっていい、にありがとう。

今月の分かち愛会を、栃木の小山にある、仲間のクレープ屋さんのところでやってきました。

持ち帰り専門のスタンドショップと店舗の中間のような感じのお店なんで、

お店つくりの勉強をさせてもらうのも兼ねて、朝のオープン前にやっちゃいました。


今回のテーマはリニューアルっていうか、もう一歩何する??ってとこですか。

クレープ屋さんから・・・・

まだ、始めたばかりのやっちゃる、分かち愛会なんですけど、私が今ちょっと考えてるのはリニューアルと言うか、リフレッシュしたいなぁって♪だからって、内装工事とかメニューを大幅に変えるとかではないんですけど、4月だし、今マンネリ気味だし。新鮮味を出し続けたい。やっぱり良くしていきたいです。

開業して、3ヶ月もすると、毎週ちょっとづつ伸び続けていたような場所でも安定してきて、ある意味いろんなことが見えてきます。

「時間をかければもっと伸びていきそうなんだけど、それ以上を望んだり、それを加速したいなら、なんかしないとね」

っという段階です。

あと営業を始めて、お客さんと接して初めてわかったことなんかがたくさん出てくるんで、その辺も踏まえて、

それぞれがやってきたこと、やろうとしていることについて分かち合いました。

ただ、このクレープ屋さんの場合は、移動販売で商業施設に入ってたときは、日販100,000円を超えていたオバケ店だったんで、開けてから閉めるまで、クレープを焼き続けるしかなくて、ほかの事を考える余裕なんてなかった。ってことで当てはまりませんが。





こちらが伝えたいことを本当にわかってくれる熱狂的ファンは着実に増えてきた。

そういう人を大切にすると同時にもっともっと増やしていきたいね。

そのために移動販売でも、人間的なつながりを持つ部分が大切になってくるんじゃないだろうか?

そのために移動販売でも、もっと情報を発信していきたい。




移動販売ではどんな情報発信の方法があるんだろう??





ってとこは今回深く入って、帰って何やる?までいきました。


それから今回は、

商売をやりたいようにやりたいだけやれる。

思う存分好きなだけやっていい。


に、ありがとうを強く感じました。

今朝、こんなメールをいただいたんです。

おはようございます。
昨日はどうもありがとうございました。やっぱり、あぁー言う価値のあるお話しを分かち愛うと、どぉ~にかしても続けたい想いになります。





繁盛してても、いろんな事情で大好きな商売を続けられない人もいるんですよね。

もっと繁盛したい、で、もがく。

売れない、で、悩む。


楽しいことばかりじゃないけど、

商売をやりたいようにできる。

やっていい。


それが、もう、ありがとう、なことなんじゃないかなーって・・・・


商売を大好きな人がいつまでも商売を続けられますように・・・。

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