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アイテムは違えど、移動販売の公約数たくさん。

昨日、また新たに移動販売ダーがデビューしました。

焼き鳥屋さんです。

店舗も持ってて卸もやってる方です。

個人の独立開業だけでなく、お店プラス→移動販売・メーカープラス→移動販売という参入はこれからも増える傾向にあると感じています。

で、この方に移動販売のことをいろいろアドバイスしたのが、メロンパン屋さん。

このスーパーにも以前出店していた方です。

移動販売的アイテムとして、スーパーを中心にどちらかというと地道に生き残ってきた「焼き鳥」と一気にブームを作った「メロンパン」・・・

アイテム的には両極端のような感じですが、やはり移動販売の公約数はたくさんあります。

開業前に現場を「生きる」人間から生の声を聞けるのは、すごく参考になります。

このメロンパン屋さんは、ご自身はもう撤退を考えてるとのことでしたが、アドバイスをしてる一つ一つはとても勉強になることでしたね。


開業前の方には、何とか現場お声を数多く集めることをお薦めします。

絶対無駄になんないから。

やりたいアイテムは違ってもね。



今度、開業前の方々に現場の「肉声」から情報を得られる機会をつくりますので、興味のある方はぜひ、参加してみてくださいね。。。

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