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移動販売、通常出店と新規出店の折り合い

タコキューさんのブログにこんなお知らせがしてありました。

【その他に私の仲間達と運営している「移動販売独立支援ネット」からのイベント、ケータリングサービスなどの依頼の出店があります、早くわかった場合は出店予定表を月末に作りおなじみのお客様にお知らせできるのですが、急な出店依頼もありご迷惑をおかけしてしまう事もあり申し訳ありません、週一回の出店先は曜日を替えても出られるよう頑張りますのでよろしくお願いします。】

前回の、出店日をお客さんに知らせる大切さとも大きく関連することですが、

移動販売をしていると、同じようなことに直面している方は多いと思います。

通常出店している場所と、そうでない場所の折り合いをどうつけていくのか?

ということです。

やっちゃる分かち合い会などでも、この辺に関連する話が議題に上ることがあります。

タコキューさんも書かれているように、移動販売独立支援ネットも出店を依頼されます。

それらの依頼に対し、信頼して頼める移動販売ダーがいて、まわっていっています。

特に初めて出店するところというのは、依頼主側にとっても、移動販売側から見ても、ある程度リスクがあるので、気心の知れている方でないと、なかなか声をかけにくいです。

前年実績があれば、声はかけやすいのですが。

なので、初めてのご依頼で対応可能であるときは、極力「風祭金咲」がモルモットになるようにすべきであると考えているのですが、

実際には、それで対応できているわけではなくて、タコキューさんをはじめ、

「協力するよー。遠慮なく声かけてくださいね」

と手を挙げてくれている方々のおかげて回っています。

この仲間たちがいなければ、自分の考える移動販売の可能性は小さく小さくなってしまうでしょう。

通常出店している場所と、そうでない場所の折り合いをどうつけていくのか?

というのは移動販売にとって大きな問題なので、これからも同じ目線でいろんな考えを分かち合っていきたいですね。

移動販売独立支援ネット公式サイトはコチラ↓です。

http://www.idou-hanbai.jp/

必要としている方に適正な情報が届きますように・・・

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コメント

自分も宮城で焼き鳥屋してます 軽トラでもしよろしかったらお仲間に入れて欲しいのですが。

投稿: 伊勢商店 | 2007年9月19日 (水) 01時27分

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