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蛸魂焼き:なんだこりゃ?と言われた出店

888t_2 移動販売にとって、豊かな出店とは何なのだろう??

たくさん売れても、終わった後にせつなくなる出店もあるし、

売り上げはそこそこでも、行ってよかったなーと思える出店もあります。

先日、タコキューさんに行っていただいた出店は、移動販売にとっても、移動販売を依頼してくれた方々にとっても、豊かなものだったのだろうなーと思えるご報告を、双方よりいただきましたのでご紹介しましょう。

> ○○様。
> 昨日は大変お世話になりました。
>
> 移動販売独立支援ネットの平山です。
> 支援ネット茨城の辻さんより、ご報告をいただきましたので、
> ご連絡させていただきました。
>
> 下記、その内容を転送させていただきます。
> 数字なども、そのままご報告させていただきますので。
> 来年以降の参考にしていただけるとことがあると嬉しいです。
>
>
> ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
>
> お疲れ様です、今週は色々勉強になりました。
> 本日筑波サーキット
> 大変喜んでいただけたとおもいます。蛸魂焼きも好評でした。
> 蛸魂焼き **パック *****円
> カキ氷   ***個  *****円でした。
>
> 売り上げだけ考えると家から5分の岩間駅前で4時~8時で
> ***パックの売り上げの方が楽だけど、やはり喜んでもらえる事が売り上げだけ
> じゃあ語れない気持ちです。
> レースだから会場凄くて、8祭りと言うだけあってかなり盛り上がっていました、
> DJの方のアナウス最高でした。
> タッコン、タッコンなんて流してくれて、
> 何回も担当の○○さん、どうですか?売れ行きは?と気を使ってくれているのが
> 伝わってきました。
> 最後に13パック残ってしまったの言ったら、そんなのすぐだって
> 言って又マイクで流してくれて全て売り切りました。感謝です。
>
> やはり、自分たちの商売はハートなんですよね、赤字じゃあきついけど、
> 心が通える相手なら、応援にいって盛り上げたいですよね。
> 昨日花火大会で今日ここで、さすがにへとへとでしたが、
> 来年もお願いします。美味しかったって言ってもらえた事で、
> 又お願いしますって気持ちになれました。
>
> アイドゥの方からもよろしく伝えておいてください。
>
> ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
>
>
> また、何かお役の立てることがありましたら、お気軽にご連絡くださいませ。
>
> >移動販売独立支援ネット
> >> 平山 晋

○○です。

 返信が遅くなり申し訳有りません。

 今回は、ハッキリ言ってうまさ抜群、なんだこりゃ?うますぎ!という評価多数の
 蛸魂焼きの辻さんをご紹介いただき、本当にありがとうございました。

 正直、昨年来ていただいた業者さんとは、ちょっとウマが合わなかっため、
 今回もちょっと心配していました。

 ですが、辻さんはとっても良い方で、一緒に来られていたお手伝い?の方も
 とてもハキハキした元気の良い方でしたし、腰も低く、こちらが恐縮してしまう
 程でした。

 蛸魂焼きについても正直、最初は侮っておりました・・・・・。
 たこ焼きにそんなに味に違いはないよナとか思っていたのですが・・・
 悔しいですが、すみません、負けました・・・。
 うますぎです!なんですか?ホントにあれ。
 おいしくなかったら返金します・・返金できません!

 あの暑い中、たこ焼きは食べられるかな・・と思いましたが、私自身、1パックを
 ペロリと平らげてしまい、あと2~3個を知人のパックから奪って食べてしまう
 程でした。

 終わった後の打ち上げでも「蛸魂焼きってうますぎじゃね?」とたくさん話題に
 上りましたし、「どっかの店で売ってないのか?食いに行くぜ」と口々に
 みんなで語り合いました。

 正直、たこ焼き67パックではあまり大きな金額ではなく、売上という側面では
 辻さんにとって良い商売ではなかったのかも知れませんが
 文面にあった「自分たちの商売はハートなんですよね」という部分に
 強く感激しました。

 移動販売で来ていただいている方からも、ちゃんとそういう評価を受ける
 イベントを実施できたんだ、と嬉しく感じました。

 正直、かなり燃え尽きてしまい、来年のことは何も考えてはいないのですが、
 来年実施する際は、必ずや再びお願いしたいです。
 辻さんにもその旨お伝えください。

 なお、12/21(日)に同じ筑波サーキットで半日の同様なイベントを開催する
 予定です。ただ、今回の様な「祭」色は余り強くせず、「走り」中心に
 していますので、動員数も参加者+α程度だと思います(恐らく200名程度)。
 そんな状況でももし来ていただけるということでしたら、
 またお願いしたいと思っております。ご検討いただければ幸いです。

 というか、個人的に我々スタッフがまたあの蛸魂焼きを食べたいと
 強く思っているだけかも知れませんが・・。

 今回は、本当に良い移動販売の方をご紹介いただき、ありがとうございました。




もちろんこれは、売れなくてもいいということではありません。

むしろ、このような出店ができるという大前提になっているのは、タコキューさんの商売が普段の営業で十分に成り立っているということです。

移動販売を生業にして、豊かに生きていこうとするならば、普段の営業でしっかりと商売が成り立っていることは大きなポイントになります。

その前提があると、イベントなどの成功基準が「売り上げの大きさ」だけにならなくてもいいです。

普段愛されている商品・商売を持って、役立てる人々のもとへ・・・・

アイドゥネットのイベント出店の大原則です。


移動販売独立支援ネットの公式サイトはコチラです

http://www.idou-hanbai.jp/

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