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B1出店、、、メイノブ、ヤッスありがとう

B1

Bー1グランプリ。。熱気アツギ、いただいてきました。

といっても、自分は激闘繰り広げられる本会場で、並びまくり、食べまくり、

していたわけではなく、

神奈川の地元の出展者たちが立ち並ぶ、いわば、第3の会場。。。

の、さらにその隣のビル下、、、

で、この「熱気アツギ」を感じていました。


本当になんか町中が熱を帯びた感じで、

このイベント自体が毎年、それこそ「移動」しながら、

成長(巨大化?)していっているのかな??。。。という印象を持ちました。

感じたこと、伝えたいことがたくさんありすぎるのですが、、、

一つ、強く感じたことを伝えるとすれば、、、

やっぱ、巡り合せ、と、つながり、、みたいなものかな~。

ほんと今回は、巡り合せでして、場所からして、

Bー1がくるから、便乗しようと思って一生懸命そこに営業をかけたわけではなくて、

普段、メイノブ食堂さんやヤッスがランチ営業しているところに、

B-1がやってきた。。という感じです。


その場所も、メイノブ食堂さんの人のつながりから紹介されたところ。。。。

そこに、もともとは別の日の体験ゼミに参加してくれた2店舗が、

その後の集まりでたまたま出会って、声をかけて、

今は同じ場所を一緒に育てていっている。

そのおかげで、平山もその場に参加させてもらって、同じ空気を感じられる。。。



そして、いつもの場所でいつもと同じ味を喜んでもらう。。

これがほんと良かったと思う。



ここで、対応力を優先したオペレーション重視の出店をしていると、

「え~~、今日のはイベント用の商品ですから・・・いつもは、、、、」

と言い訳をしなくちゃならない。

いつものお客さんがいつものように来てましたね~。

メイノブさんは次々にお得意様や知り合いがたずねてきて、

ヤッスは、遠くからもわざわざヤッスカレーを求めてきたお客さんもいて、

それを見ていれば、普段、2店が「お客さん」。。。というか、「人」、、、、

「人」とどんなつながりを持った商いをしているのか、わかる気がしました。

当日のコトタマもすごかったです。

「今日食べた中で一番美味しかった」

とか「ちょーーーおいしーーー」って声がひっくりかえってる人もいて、

自分は土曜日しかいませんでしたが、

日曜日は、土曜日の戻りのお客さんが絶対来るだろうな~と。。。。






自分にとって今回のB1お隣お手伝いは、

自分たちが大切にしていくべき何かをあらためて

感じることのできるとても楽しく嬉しい時間になりました。



メイノブ食堂、ヤッッッス。ありがとう。





断片はコチラでも、、、意味わかんないかもしれませんが、、、

http://twitter.com/hirayama_ido




移動販売独立支援ネット公式サイトはコチラです

http://www.idou-hanbai.jp/

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