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龍魂(タッコン)あけまして、書き初めてきました

龍魂(タッコン)あけましてありがとうございます。

新年のタッコン焼き初めをどこでやるか、毎年少し迷いますが、
やはりタッコン焼き初めはタッコンを待っててくれる人たちのもとへ。。
という年明けになりました。
そして翌日は、アイドゥ恒例
新春メラメラ書き初め大会~。
クマ出没注意の看板が立つ、清川村の山奥で、
焚き火を囲みながら~
仲間が持ち寄った美味しい料理を食べつつ~、
Kakizome4
最後は書き初めで締める。
去年につづき、今回2回目だったのですが、
自分にとっては、普段現場でありがちな、
あそこ当たったはずれた、
とか、
なんかおいしい話ないんすか~?
とはちょっと違う話ができて、
自分が何をたいせつにしていきたいのかを見つめなおす
大切な時間になっています。
もちろん楽しい~。
そしておいしいーーーーー。
今回あらためて、
この仲間たちの料理を、
よろこんでもらえる人たちにとどけられる機会を
もっと創りたいな~と強くおもいました。
それができるのが移動販売だからね。
移動販売の機動力はよろこばれる人たちのもとへ。。
Kakizome2
美味しいのはたしかにそうなのだけれど、
でも、なんでアイドゥがこの人たち料理を食べて欲しいのかと思うのかというと
美味しいから、、だけではないような気がする。
レシピ的な美味しさをとどけたいというよりは、
なんかこの人たちが自分の料理に込めている愛情とか
この人たちが移動販売ライフの中に見ている楽しさや喜びだとか。。
そういうものなんだと思う。なんかうまく言えないんだけど、何かそういうもの。
そういうものがこの人たちの商売にはある。
それをとどけたい。
料理を通して。。。。。
人を通して。。。。
Kakizome1
メニュー看板焚き上げてきました。


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