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移動販売車?ケータリングカー?キッチンカー?

移動販売車なのか?ケータリングカーなのか?キッチンカーなのか?

自分たちのことを表現する時になんて言うのかいつも迷う。

移動販売という言葉を自分は使うけれども、ほんとうはこの言葉は広すぎる。
竿だけ屋と自分たちが同じくくりの商いだと思ってないし。。

ケータリングっていうのは反対に狭い。
ケータリングと言われるようなことも自分たちのジャンルに入っているけど、その言葉の外にも自分たちの商いは広がっている。

キッチンカーっていう言葉は自分たちの販売車を表すには一番しっくりくる。
けれども、コレはクルマのことで、このキッチンカーを使った商いを表す言葉っていうのがまだない気がして。。。


話しながら、書きながら、いつもどこか引っかかっています。

ここに新しい言葉が産まれて、育っていった時には、
またキッチンカーの新しいマーケットが切り開かれていくんだろうな〜とも思います。

いや、産み出して、育てていった時には、、、ですか。

自分たちで創ればいいんだから。

ido〜


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