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ぼくらが行ったから食べられたっていう料理を、、、

先ほど、夏イベント出店に提案していた仲間たちのアイテムが、、、

それでは正式にお願いします、、という電話を2件いただきました。

良かった^ ^

今は、要望として出てくるのは、引き続き、B1ものやご当地ものが多いんじゃないかな?

要望は要望として受け入れ、応えられるものは応える中で、

相手の発想の中にはないもの、だけど行ったら喜ばれるものを提案するのは自分の役割だと思ってる。

「「えー?」って声は上がるでしょうが、ちょっと今回は入れさせてみてくれません?きっと喜んでもらえるから、、」

相手からの要望なんかに出てくるわけない料理の移動販売も多い。

でもその移動販売のその料理を食べて欲しいんだよね。

それを提案するのはぼくの仕事でしょ、、って思う。

その人たちがたとえなんでもできてしまう移動販売であったとしても、
品目合わせをするのは違うんじゃないか?

というかしたくない。

だってその料理がその移動販売の絶対単品なんだぜ〜。


そんな提案で食べてもらった料理が、翌年には要望の中に入っていたりすると、

やった〜(^o^)と思うんだ。

僕らが行ったから食べられたっていう料理を。。。。


ido〜


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