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移動販売リアル体験ゼミに撤退率0%のキッチンカーズが。。。

次回の体験ゼミは、昨日、昨年の10月以来ひっさびさに「タッコン合体」した
ポルポ行進曲、アイドゥ通称「キング」が駆けつけてくれるそう。

移動販売キッチンカーズデビューから、4年目に入っているのですが、、

いまだ撤退率 0% の男。


移動販売キッチンカーズを半年も生きれば、、、

いや、3ヶ月も生きれば、丸3年撤退0の意味はわかるでしょう。


自分の耕し場だけで生きていて、狩り場に行かないからね。

他のキッチンカーズとの接点もほとんどないし、
ギラギラガツガツしているわけでもないんで、
目立って知られることのないキッチンカーズだけど、

アイドゥの大切な仲間です。


撤退率が「異様に」低いキッチンカーズが周りにも何人かいます。

自店にあった場所、、というか「ハマる」と言った方がいいのか?
に出会うことで、何かをつかんで立ち上がっていくキッチンカーズは多いと思うんだけど、

自店が出た場所を、自分の場所に育てていくキッチンカーズがいる。

店舗的な視点や発想だと、

そんなの当たり前じゃん、、、てとこもあるかもしれないけど、

この業界では、 「それは当たり前じゃない」 と思う。


主流、、、、ではないかな。


ある程度の時間をかけて「自分の場所にしていく」わけだけども、

今度のゼミはこの辺の分かち合いにも入っていきたいです。

そういうキッチンカーズが意識しないでやっていることが
けっこう業界では当たり前じゃなかったりする。

どうしたらそれらを引き出せて、
どうしたらそれらをうまく伝えられるだろう?

彼らが、彼女らが、キッチンカーズライフの中でどんなことを大切にして、どんなことに喜びを感じているのか?

っていうようなところにつながっているのだと思うのだけれど。。。

アイドゥネット公式サイトはこちら
http://rwww.idou-hanbai.jp/

次回移動販売リアル体験ゼミは7月30日(火)です

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