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移動販売は以外に不自由?

こないだ現場に行った時に、店舗からキッチンカーズに来た仲間が、


実際にやってみて思ってたことと違った部分


として「以外に自由じゃかった」っていうことを言っていて、そうかもな〜と思った。

そういう部分があるね。


なんか移動販売は売れる場所に勝手に出てって勝手に自由に売れる、、

みたいなイメージを持っている人っていうのはまだまだ多いかもしれないですね。


よく現場でも、

「◯◯行けばいいじゃん。売れるよ」

とか言われることあるし。


でも実際にはもちろん勝手にやってるわけじゃない。


で、勝手に自由に、、っていうのは、

出店場所を指してどこでも自由にやってるわけじゃないっていうはもちろんそうなんだけど、

その仲間が感じたのは、出店した場所での商いも以外に自由じゃかった、、っていうこと。


そうなんだよね。


オーナーとして固定の店舗を始めたならば、そのお店で何をやろうとどうしようと勝手。
家賃を払っていれば、自分の空間にある自分のお店。

自分がやりたいことを好きなようにやったらいい。


一方、移動販売の場合は同じ場や空間を何店舗かで共有していたりする。

固定の店舗と違って「自分だけの」場所ではない。

そこが誰かからとか何処かから紹介を受けて出店している場所だったら、そちらのことも考えないといけないとか、、、、

やたら自由に見える移動販売だけど、

実はそういうところが固定の店舗よりも自由じゃないんだ。

確かにやってみないと見えにくい部分かもしれない。


自分の商品を買ってくれるお客さんとの関係、、、以外の関係をどうつないでいくか?も移動販売ライフに大きな影響を与える。


そこに固定の店舗と比べた時の移動販売の不自由さも生まれる。


いろんな関係性の中で、
自分の店なんだから勝手にやっていいだろう〜ってできない部分があることは確かだ。

ただ、、、


商品を買っているお客さんだけじゃなくて、

いろんな方位の人たちとの関係性が必要ってところが、人それぞれ違う今までの経験が何かしらで活きる!
という移動販売の可能性につながっていると思うんだけどね。


アイドゥネット公式サイトは、、、
http://rwww.idou-hanbai.jp/

次回移動販売リアル体験ゼミは10月15日です

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